Festanstellung / Bern
Für unseren Kunden, ein italienisches Ristorante mit traditioneller und mediterraner Küche, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n
Italienischen Sous Chef:in GG-240418
Deine Aufgaben
* Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
* Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
* Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
* Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
* Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
* Inventar monatlich aufnehmen
Dein Profil
* abgeschlossene Ausbildung als Koch
* Erfahrung in der italienischen Küche
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der Schweizer und Italienischen Küche
* Freude am Beruf
* Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Was erwartet dich
* Ein zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
* gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen Menüs
* Zimmerstunde
* Gute ÖV-Verbindung
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.