Stellenbeschrieb
Das Restaurant Volkshaus Zürich steht für gutbürgerliche und authentische Küche mit Produkten, die vorwiegend aus biologischer Produktion stammen. In unseren grosszügigen Bar- und Restauranträumlichkeiten mit insgesamt 260 Plätzen verbinden wir den Charme der 20er Jahre mit modernem Ambiente – ein Ort, um urbane Gastfreundschaft zu erleben.
Die modernen Bankett- und Festräumlichkeiten des Volkshauses bieten Platz für rund 2‘000 Personen. Mit über 2‘500 Anlässen im Jahr – von Konzerten und Partys über Generalversammlungen bis hin zu Banketten und Seminaren – gehört das Volkshaus zu den bekanntesten und vielfältigsten Veranstaltungsorten in Zürich.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine / n erfahrene / n und motivierte / n Bankett-Chefkoch (w / m / d) 100%
Deine Aufgaben :
* Planung und Organisation aller Bankett- und Eventmenus
* Führung und Unterstützung des Küchenteams bei Veranstaltungen
* Sicherstellen von Qualität, Geschmack und Präsentation der Speisen
* Zusammenarbeit mit Küchenchef, Service- und Eventteam
* Entwicklung von saisonalen und kreativen Bankett-Angeboten
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Anforderungen
Dein Profil :
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
* Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie / Hotellerie, idealerweise im Bankettbereich
* Organisationstalent, auch bei grossen Events
* Belastbar, flexibel und teamorientiert
* Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Wir bieten :
* Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit, in einem regionalen Schweizer Restaurant
* Die Möglichkeit, dich fachlich weiterzuentwickeln und neue kulinarische Trends zu entdecken
* Einen grossartigen, attraktiven Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team, das sich auf deine Unterstützung freut
* Raum für Kreativität und eigenverantwortliches Arbeiten
* Eine faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
Interesse?
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