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Teamleiter/in küche

Luzern
Viva Luzern AG
Director of Projects
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 13 Std.
Beschreibung

Viva Luzern DreilindenUnbefristetWir bieten dirumfangreiche interne und externe WeiterbildungenLohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorgebranchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen sowie Vergünstigungen auf Mahlzeitenmindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeitüber 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.Deine Hauptaufgaben sindFührung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenteams Verantwortung für die Menü- und Angebotsplanung für unsere Bewohnenden, das öffentliche Restaurant Vivatus sowie interne und externe Veranstaltungen Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich Produktion und Anrichten der Speisen sowie Umsetzung und Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit Einkauf und Kalkulation unter Einhaltung des Budgets Pflege des Kundenkontakts sowie Eingehen auf Fragen und Bedürfnisse Mitarbeit in Projekten sowie interdisziplinäre Zusammenarbeit im Betrieb und unternehmensweite EinbindungDu verfügst überAbgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Führung und Management Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis Initiative, dienstleistungs- und umsetzungsorientierte Persönlichkeit Teamfähigkeit, Offenheit, Belastbarkeit, Flexibilität und Freude am Umgang mit betagten Menschen Gute Kenntnisse in MS-OfficeViva Luzern DreilindenVier Häuser mit prachtvollem Blick auf See und Berge bieten ein vielseitiges Wohnangebot für 202 Bewohnerinnen. Abwechslungsreiche Veranstaltungen, eine vielfältige Gastronomie und eine herzliche Atmosphäre zeichnen den Ort im ruhigen Wohnquartier aus.Erfahre mehr über Viva Luzern DreilindenViva Luzern AGDeine Kontakte für diese StelleBei Fragen zum BewerbungsablaufAnabel AffolterHR-Business-Partnerin Fragen zur StelleRolf KnechtLeiter Hotellerie jidbdd78e3a jit0520a jiy25a

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