Das Restaurant RIVI Skyfall thront 136 Meter über demRheinfall mit direktem, atemberaubendem Blick auf eines dereindrucksvollsten Naturwunder Europas. Die RIVI Gastro AG steht fürQualität und Verlässlichkeit "Dein sicherer Wert", bei der Kultur,Regionalität und Miteinander grossgeschrieben werden. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/nKüchenchef / Küchenchefin RIVI Skyfall (m/w/d) Deine Tätigkeiten -Menügestaltung und laufende Aktualisierung der Menükarte sowieVerantwortung für Wareneinkauf und Kalkulation - Sicherstellungeines reibungslosen operativen Küchenbetriebs im à‐la‐carte‐,Bankett‐ und Anlassbereich - Verantwortung fürbetriebsorganisatorische Abläufe, Bestell‐ und Lagerwesen sowieInventuren - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene‐ (HACCP) undSicherheitsvorschriften - Verantwortung für Einrichtungen,Maschinen und Geräte inklusive fachgerechtem Unterhalt - Führungdes Küchenteams inklusive Einsatz‐ und Arbeitszeitplanung sowieBegleitung der Lernenden - Optimierung der Arbeitsabläufe undEinhaltung der budgetierten Personalkosten Das bringst du mit -Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ, idealerweise mitWeiterbildung oder Erfahrung in einer Führungsfunktion -Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise imà‐la‐carte‐ und Bankettbereich - Führungskompetenz,Organisationsstärke und Freude an der Entwicklung vonMitarbeitenden und Lernenden - Selbständige, strukturierte undkostenbewusste Arbeitsweise mit hohem Qualitäts‐ undVerantwortungsbewusstsein - Erfahrung in der Ausbildung vonLernenden sowie Berufsbildner‐Qualifikation von Vorteil -Teamfähigkeit sowie loyale, offene und professionelleZusammenarbeit mit der Geschäftsleitung - Hands‐on‐Mentalität,unternehmerisches Denken und Leidenschaft für Gastronomie -Flexibilität für Abend‐ und Wochenendeinsätze Darauf kannst du dichfreuen - Abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit an einemwunderschönen Arbeitsort - Dynamisches, wertschätzendes Team -Kostenloses Mitarbeiteressen - Parkplatzmöglichkeiten - Nähe zumöffentlichen Verkehr - Zeitgemässe Anstellungsbedingungen -Geregelte Arbeitszeiten Bei uns wird jeder Tag zum Erlebnis.