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Koch | chef de partie hotel walther

Pontresina
Boldmoves
Chef de partie
EUR 60’000 pro Jahr
Inserat online seit: 9 Juni
Beschreibung

Rolle und Verantwortlichkeiten

So sieht Ihr Tag bei uns aus:

* Zubereitung sämtlicher Speisen unserer à la carte und Halbpensionsangebots
* Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
* Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
* Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
* Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
* Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften


Qualifikationen und Fähigkeiten

Das wünschen wir uns von Ihnen:

* Ausbildung zum Koch oder idealerweise ausgewiesene Berufserfahrung
* Fortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln
* Freude an anspruchsvoller und kreativer Arbeit
* Hohes Servicebewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
* Hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
#J-18808-Ljbffr

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