Als traditionsreicher Familienbetrieb, in 4. Generation legen wir Wert auf eine gepflegte Küche. Die Gäste lieben unter Anderem unser Chateau briand, unsere Saucen und das Sonntags-Dessertbuffet.
Wir suchen eine führungsstarke Persönlichkeit, mit Freude an der à la carte und Bankett Küche.
Sind Sie ein guter Leader? Haben Sie Feuer fürs Kochen?
Wir halten Ausschau nach einem:
Ihre wichtigsten Aufgaben:
* Mitarbeiterführung
* Saucier/Entremetier-Posten führen
* Rezepturen überprüfen/nachführen
* Unterstützung bei Angebotsplanung
* Ausbildung unserer Lernenden Köche
* Hygienestandard- und Qualitätssicherung
* Arbeitspläne
Ihr Profil
* Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Führungsqualitäten
* Lehrmeisterkurs
* Sie sind ein Vorbild, belastbar und gut organisiert
#J-18808-Ljbffr