Die Mensa der HSLU T&A besteht aus einem öffentlich zugänglichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, einer integrierten Cafeteria, und einem Aussenstandort mit einem 24/5 Selbstbedienungskonzept. Täglich werden bis zu 400 Studierende, Mitarbeitende und externe Gäste mit einem saisonalen, hochwertigen und nachhaltigen Angebot überrascht. Das gesamte Angebot wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet. Inspiriert aus der ganzen Welt finden attraktive, regional angehauchte und mehrheitlich vegetarische Gerichte den Weg auf die Teller unserer Gäste. Zusätzlich offerieren wir ein kreatives und auf die unterschiedlichsten Anlässe zugeschnittenes Catering-Angebot und führen, Stehlunches, Apéritifs und Events durch. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Führung und Organisation des Betriebes zur Sicherstellung reibungsloser und serviceorientierter Abläufe. Präsenz im Gastraum während Stoßzeiten als Gastgeberin und erste Ansprechperson für Gäste. Schaffung einer angenehmen Atmosphäre für Gäste und Mitarbeitende sowie Förderung einer positiven Teamkultur. Überwachung des Serviceablaufs und aktive Mitarbeit zur Sicherstellung höchster Qualität. Planung und Umsetzung von kreativen Angeboten, Verkaufsförderungsmassnahmen und Sonderanlässen. Erstellung und Einhaltung des Jahresbudgets in Zusammenarbeit mit der vorgesetzten Person. Durchführung administrativer Aufgaben wie Einkauf, Buchhaltung und Personalmanagement. Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Förderung eines nachhaltigen Umgangs mit Ressourcen und Materialien. Unterstützung und Entwicklung des Teams durch Schulungen, klare Kommunikation und wertschätzende Führung. En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen