Restaurantleiter 100% (m/w/d) für ein luxuriöses Hotel
Deine Aufgaben
* Du führst, motivierst und entwickelst dein Team mit Empathie, Klarheit und Freude – du erkennst Potenziale, förderst Talente und begleitest sie auf ihrem Weg.
* Du gestaltest den operativen Ablauf in allen Outlets aktiv mit und sorgst für einen reibungslosen, professionellen und gleichzeitig herzlichen Service.
* Gemeinsam mit deinem Serviceteam und der Küche stellst du ein stimmiges, hochwertiges Getränke- und Speiseangebot sicher, das für Qualität und Authentizität steht.
* Du planst, organisierst und koordinierst den täglichen Betrieb – von Dienstplänen über Lagerbewirtschaftung bis hin zur Kostenkontrolle.
* Du behältst Wirtschaftlichkeit und Qualität im Blick, analysierst Kennzahlen und leitest daraus nachhaltige Massnahmen zur Weiterentwicklung ab.
* Bei Events und besonderen Anlässen bist du präsent, koordinierst mit Verantwortung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf, der begeistert.
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich F&B
* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion im Service oder Restaurantbereich
* Leidenschaft für Mitarbeiterführung und -bindung: Du inspirierst, stärkst und entwickelst dein Team nachhaltig
* Du führst mit Herzlichkeit, setzt Standards durch Qualität und übernimmst Verantwortung für dein Team und den Betrieb
* Sicherer administrativer Background in Planung, Reporting, Budgetierung und Kostenkontrolle
* Organisationstalent mit betriebswirtschaftlichem Verständnis und Liebe zum Detail
* Kommunikationsstark in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind ein Plus
* Gepflegtes Auftreten, Belastbarkeit und Freude an exzellenter Gastfreundschaft
* Ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich Seefeld – wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.
* Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst.
* Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Meili Selection.
* Attraktive Vergünstigungen auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in unseren Hotels.
* Vergünstigungen für Aktivitäten, Workshops und Events, die Körper und Geist guttun.
* Zusätzliche Extras und kleine Gesten zu Geburtstagen, Jubiläen und persönlichen Anlässen.
* Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft der Meili Selection Hotels aktiv mit – für Gäste, Mitarbeitende und die Erfolgsgeschichte unserer Hotels.
#J-18808-Ljbffr