Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Du machst die Hirschen Küche zum gastronomischen Erlebnis
* Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
* Arbeiten nach HACCP Standards
* Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht nach Rezept zu und achtest dabei stets auf höchste Qualität und die Einhaltung aller Hygienevorgaben
* Du übernimmst die Tagesverantwortung für die Küche
* Du bist mitverantwortlich für die Sauberkeit der Küche
* Du hilfst mit bei den Bestellungen und bei Inventuren
Profil
* Passion & Begeisterung für den Kochberuf
* Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
* Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin
* Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Wir bieten
* Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
* Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
* Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
* 20% auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
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