Ihre Hauptaufgaben:
* Unterstützung in der Produktionsküche und Patisserie
* Mitproduktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
* Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
* Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
* Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften
Hotel Astoria - Design by Herzog & de Meuron
Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung. Das grösste und aussergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz verfügt zudem über 3 aufregende Restaurants mit innovativen Konzepten und Gault Millau Punkten – Ristorante La Cucina (14 Punkte), Restaurant Thai Garden (14 Punkte), Mekong Asian Bistro&Bar. Unsere Penthouse 360° Roof Top Bar ist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.
Wir suchen nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:
Koch Produktion und Patisserie (m/w)
,
Unsere Anforderungen:
* Abgeschlossene Lehre Als Koch EFZ oder Küchenangestellter EBA oder fundierte Berufserfahrung.
* Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
* Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
* Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
* Hervorragende Teamfähigkeit
,
Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns!
Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.
Wir bieten Ihnen:
* Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
* Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
* Ein professionelles und dynamisches Team
* Profitieren vom Audi Flottenrabatt
* Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark...