Barmitarbeiter (m/w) 100% – BAR AU PREMIER HB ZÜRICH 100%
Die Au Premier Bar liegt im Herzen von Zürich und verbindet stilvolles Ambiente mit lebendiger Gastfreundschaft. In unseren historischen, doch modernen Räumlichkeiten bieten wir unseren Gästen den idealen Ort für genussvolle Momente – sei es für einen entspannten Einstieg in den Arbeitsalltag mit dem ersten hausgerösteten Kaffee oder einem After-Work-Drink.
Aufgaben
* Sie empfangen und betreuen unsere Gäste mit einer freundlichen und zuvorkommenden Art und gehen aktiv auf diese zu.
* Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf vor und hinter der Bar.
* Ein sorgfältig organisiertes Mise en Place gehört ebenso zu Ihrem Verantwortungsbereich wie die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.
* Sauberkeit, Ordnung und ein makelloses Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich.
* Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften (z. B. Jugendschutz, Allergendeklaration, Lebensmittelgesetz).
* Verantwortung für die fachgerechte Lagerung, Kontrolle und Nachbestellung von Getränken und Verbrauchsmaterialien.
* Mit viel Liebe bereiten Sie klassische und innovative Cocktails sowie ausgewählte Drinks von der Barkarte zu.
* Durchführung und Kontrolle der täglichen Bestandsaufnahmen (Inventur im Kleinformat).
* Mitverantwortung für eine angenehme Atmosphäre an der Bar (Musik, Licht, Ordnung).
* Umsetzung und Kontrolle interner Standards, Checklisten und Betriebsabläufe.
* Verantwortung für das ordnungsgemäße Öffnen und Schließen der Bar (inkl. Sicherheits- und Alarmkontrollen).
* Operative Unterstützung der Bankettabteilung, inklusive Betreuung von Anlässen wie Apéros, Flying Lunch/Dinner, Kaffeepausen sowie Unterstützung bei Raum-Setups.
Profil
* Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit einer Barkeeper‑ und/oder Barista‑Ausbildung.
* Sie verfügen über gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse im gesprochenen Wort.
* Auch in hektischen Momenten bewahren Sie Ruhe, Übersicht und überzeugen durch Ihre Belastbarkeit.
* Sie sind eine kommunikative, serviceorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten und einer ausgeprägten Servicetüchtigkeit.
* Flexibilität bei kurzfristigen Einsätzen sowie die Bereitschaft zur Mithilfe bei Banketten gehört bei Ihnen zur Selbstverständlichkeit.
* Sie sind äußerst zuverlässig, pünktlich und verfügen über eine selbstständige, proaktive Arbeitsweise.
Wir bieten
* Ein eleganter und moderner Arbeitsplatz im Herzen Zürichs (Hauptbahnhof) mit hervorragender Verkehrsanbindung.
* Sie arbeiten ohne Zimmerstunde und übernehmen abwechslungsweise Früh‑ und Spätdienst.
* Die einmalige Chance, von Beginn an Teil eines neuen, inspirierenden Bar‑Konzepts zu sein und aktiv mitzuwirken.
* Ein Einstieg in ein renommiertes Gastronomieunternehmen mit vielfältigen Entwicklungs‑ und Aufstiegsmöglichkeiten.
* Attraktive Mitarbeitervorteile, darunter 20 % Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take‑Away.
Arbeitsbedingungen
* Arbeitsort: 8001 Zürich (ZH)
* Zusätzliche Information: Hauptbahnhof Zürich
* Arbeitszeit: 100 %
* Beginn: Immediately
* Vertrag: Permanent
* Arbeitsform: Sonntag und Feiertag
Qualifikationen
* Qualifikation: unskilled
* Berufserfahrung: mehr als 1 Jahr
* Bildung: keine Angaben
Sprachkenntnisse
* Deutsch: Mündlich: sehr gut, Schriftlich: gut
* Englisch: Mündlich: gut, Schriftlich: Grundkenntnisse
Kontakt
p.hofmann@candrian.com
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