3097 Liebefeld (Luogo di lavoro previsto dal 01.07.2026: 1725 Posieux) (e lavoro a domicilio) \\| 100-100% Il contributo che può dare * Realizzare uno studio bibliografico sulle conoscenze attuali in materia di sicurezza alimentare, eseguire un'analisi dei rischi (hazard analysis) e valutare i punti critici di controllo (CCP, critical control points) di un impianto di produzione dell'agricoltura verticale * Pianificare un sistema HACCP all'interno dell'impianto pilota di agricoltura verticale esistente di Agroscope * Implementare il sistema HACCP in loco e accompagnare la fase di validazione con analisi di laboratorio * Redigere un rapporto di progetto con un'analisi completa dei rischi del sistema di coltivazione in termini di sicurezza alimentare Che cosa La contraddistingue * Diploma di scuola universitaria e dottorato (scienze naturali/alimentari o discipline affini) * Esperienza pregressa nel campo della sicurezza alimentare e passione per i sistemi di produzione innovativi * Dimestichezza con la redazione di rapporti scientifici, pubblicazioni e perizie, precisione e sensibilità linguistica * Versatilità in ambito scientifico e passione per il lavoro in un contesto interdisciplinare. Capacità di coniugare scienza e pratica in maniera sicura * Autonomia, efficacia e pragmatismo * Conoscenza di due lingue ufficiali e dell'inglese In sintesi Questo progetto fornisce informazioni sia agli operatori di tali impianti sia alle autorità cantonali di controllo delle derrate alimentari. Grazie al suo lavoro, la persona prescelta consentirà di effettuare autocontrolli basati sui rischi e controlli ufficiali. In tal modo, fornirà un contributo importante alla sicurezza alimentare dei prodotti provenienti dagli impianti di produzione dell'agricoltura verticale. Che cosa offriamo * Lavorare per la Svizzera Ci adoperiamo per il modello di successo svizzero e lavoriamo per il benessere della popolazione. * Vivere la diversità La concretizzazione delle pari opportunità ci consente di esprimere al meglio le nostre competenze e di contemplare punti di vista differenti. * In forma sul posto di lavoro Forniamo supporto e consulenza alle nostre collaboratrici e ai nostri collaboratori sulla tematica della salute fisica e mentale. [Tutti i benefit](https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) Mangiar bene in un ambiente sano Agroscope è il centro di competenze della Confederazione per la ricerca nel settore agroalimentare e appartiene al Dipartimento federale dell'economia, della formazione e della ricerca (DEFR). I ricercatori svolgono le loro attività in diverse sedi in Svizzera, quella principale si trova a Berna-Liebefeld (Posieux FR dal 2026). Informazioni complementari Per garantire un livello elevato della sicurezza dei prodotti a base di latte, latticini e carne e degli alimenti di origine vegetale, il Gruppo di ricerca Valutazione e riduzione dei rischi supporta i produttori, i trasformatori e i servizi federali e cantonali interessati con informazioni tecniche, dati sulla prevalenza, valutazioni dei rischi e risultati delle attività di ricerca. Il lavoro riguarda i rischi microbiologici, chimici e fisici noti, ma anche i nuovi \\ \\>. Domande sul posto di lavoro Jan-Erik Ingenhoff Responsabile Gruppo di ricerca 41 58 48 15057