Stellenbeschreibung
Wir suchen derzeit einen Chef de Partie für unser dynamisches Team. Als Chef de Partie bringen Sie frischen Wind in unser kulinarisches Team – mit Kreativität, unstillbarem Wissensdurst und einer brennenden Leidenschaft für die Kunst der Gastronomie. Sie unterstützen den reibungslosen Ablauf in der Küche, wo alle Aspekte des gastronomischen Erlebnisses für die Gäste im gesamten Hotel auf höchstem Niveau umgesetzt werden. Sie arbeiten als Teil eines Teams, das die Zufriedenheit und den Komfort der Gäste maximiert, indem es positiv und zeitnah auf Anfragen reagiert und Probleme löst. Sie übernehmen Verantwortung für die mit der Position verbundenen Aufgaben und Pflichten und stellen sicher, dass alle Arbeiten zeitnah und professionell ausgeführt werden. Setzt Abteilungspläne und -ziele um, wobei die Initiativen und Ziele des Hotels erreicht werden. Arbeitet mit dem direkten Vorgesetzten zusammen und stellt sicher, dass Kosten und Bestände kontrolliert werden und die Produktivitäts- und Leistungsziele erreicht werden. Baut effektive Arbeitsbeziehungen auf und pflegt diese, während die Unternehmenskultur und -werte gefördert werden. Stellt die Einhaltung und Befolgung aller gesetzlichen Vorschriften sicher, wobei Sorgfaltspflichten und Best‑Practice‑Maßnahmen für interne und externe Audits geplant, umgesetzt und dokumentiert werden, und führt bei Bedarf Nachverfolgungsmaßnahmen durch.
Qualifikationen
* Nachweisliche Erfahrung in einer entsprechenden Position in einer stark frequentierten Küche.
* Ausgeprägte kulinarische Fähigkeiten sowie Kenntnisse der Vorschriften zu Lebensmittelsicherheit und -hygiene.
* Praxisorientierte Herangehensweise und eine „Can‑do“-Einstellung.
* Engagement für einen außergewöhnlichen Gästeservice und Leidenschaft für die Gastronomie.
* Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und Verantwortung für die übertragenen Aufgaben und Pflichten zu übernehmen.
* Persönliche Integrität sowie die Fähigkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das Spitzenleistungen erfordert.
Benefits
* Bis zu 53 % Rabatt auf Ihren Aufenthalt als Teammitglied in über 1.500 Radisson Hotels weltweit.
* Garantierte Mindestrabatte von 30 % für Ihre Freunde und Familie.
* Exklusive Rabatte auf Frühstück, Speisen und Getränke, Spa und mehr.
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