Das zur Berest-Gruppe gehörende Restaurant Schloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wird erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist die einzige erhaltene Wasserburg im Leimental und liegt in einem traumhaften französischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität. Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte nach Saison. Das À la carte-Restaurant und das Schlossstübli sind im Stil Louis XIV. gehalten. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art besonders beliebt; dafür stehen sechs gediegen eingerichtete, historische Säle für 8 bis 160 Personen zur Verfügung. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Garten-Terrasse direkt am Weiher.
Folgende Aufgaben werden Sie haben:
-Die Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
-Gewährleisten eines einwandfreien Service
-Sie begeistern mit Ihrer angenehmen Art unsere anspruchsvollen Gäste
-Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
-Sie sprechen fliessend Deutsch und können sich ebenso in English und/oder Französisch verständigen
Was wir uns von Ihnen wünschen:
-Abgeschlossene Ausbildung im klassischen Service
-Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
-Sie sind eine angenehme, freundliche und gepflegte Persönlichkeit
-Sie sprechen fliessend Deutsch und können sich ebenso in English und/oder Französisch verständigen
-Sie bringen ein grosses Interesse und eine Affinität für diesen Bereich mit und möchten sich gerne weiterentwickeln
-Sie lieben den direkten Gästekontakt und arbeiten gerne im Team
Das bieten wir Ihnen:
-Montags Ruhetag
-Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
-Arbeiten an einem aussergewöhnlichen Ort und in einem der letzten erhaltenen Wasserschlössern
-Arbeiten in einem jungen und dynamischen Team
-Abwechslungsreiches Arbeiten im Bankettbereich, Brasserie du Chateau sowie Gourmet Restaurant Louis
-Berest Benefits wie Swibeco, Gutscheine und Teamevents
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Arbeitsort: Weiherschloss Bottmingen, 4103 Bottmingen
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: work@berest.com
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