DAS SIND DEINE AUFGABEN
1. Umsatz- und Kostenverantwortung in allen Bereichen (Verkauf, Produktion und B2B) für unsere Standorte im Süden Deutschlands und perspektivisch weiteren Eröffnungen in der Region
2. Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Budgetierung und Jahresplanung
3. Steuerung und Optimierung der operativen Prozesse
4. Führung und Weiterentwicklung Deiner Teams mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe, Motivation und Kundenzufriedenheit
5. Sicherstellen unserer hohen Produktqualität und einer ansprechenden Warenpräsentation
6. Verantwortung für die Einhalten von Sauberkeits-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
7. Koordination von Neueröffnungen in der Region Süd
DAS BRINGST DU MIT
8. Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium
9. Mehrjährige Erfahrung als Betriebsleiter*in in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Position im (Lebensmittel-) Einzelhandel
10. Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
11. Affinität zur Analyse und Optimierung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
12. Leidenschaft für gute Lebensmittel und das Bäckerhandwerk
13. Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
14. Empathie und Kommunikationsgeschick
15. Ausgeprägte Hands-on-Mentalität
16. Reisebereitschaft
WIR BIETEN DIR DAFÜR
17. Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
18. Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
19. Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
20. Gutes, leistungsorientiertes Gehalt
21. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
22. Betriebliche Altersvorsorge
23. Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
24. Flexibles und mobiles Arbeiten
25. Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
26. Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
27. Deutschlandticket