Basel, Basel City, Switzerland
Company: TN Switzerland
Client / Employer: ZFV-Unternehmungen
Closing date: 18.07.2026
Job description
Das Mandat Helvetia Versicherungen in Basel bietet mehrere Gastrodienstleistungen an: ein öffentlich zugängliches Bistro, eine Bar & Terrasse mit Blick auf Basel, ein Selbstbedienungsteil, Caterings sowie eine Eventhalle. Die Gäste werden täglich mit frischem, qualitativ hochwertigem Angebot verwöhnt. Getreu der ZFV-Philosophie werden vor Ort regionale, nachhaltig produzierte und fair gehandelte Lebensmittel verwendet.
Responsibilities
* Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Sicherstellung der hohen Qualität der Speisen und Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
* Mitwirkung bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
* Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
* Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten
* Erledigung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten
* Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sowie der ZFV-Richtlinien (Hygiene, Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
* Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef
* Förderung der Teambildung und Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Qualifications
* Grundausbildung als Koch: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung
* Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
* Umfassende Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
* Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
* Teamfähigkeit, Zielorientierung, Veränderungsbereitschaft und Lernbereitschaft
Benefits
* Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 70'000 (inkl. 13. Monatslohn), abhängig von Erfahrung und Qualifikation
* 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
* Ein Ferientag zum Geburtstag
* Partizipation am Unternehmenserfolg ab 20% Pensum (Reka Check Beteiligung von 20% am max. Bezugsbetrag gemäss Pensum)
* Zusätzliche Ferientage
* Arbeitsort: Gastronomie Helvetia Campus
About the Employer
Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft arbeiten wir mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, um Erlebnisse zu schaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Wir setzen uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und bieten eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Nachhaltigkeit steht bei all unseren Tätigkeiten im Zentrum.
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