PWilliams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung: Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind. /pbr /Einleitungbr /pstrongWir eröffnen im Frühjahr 2026 unser neues Williams ButchersTable /strong /p pstrongRestaurant Metzgerei in Zug und suchen ab Anfang 2026 dich als /strong /p pstrongChief Butcher (m/w/d) /strong /p pDu liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dich erwartet ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in der innovativsten Metzgerei der Schweiz, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertigem Fleisch ausleben kannst. /p br /pTLNT1_CH /pbr /Deine Aufgaben:br /ulliFührung und Planung des Metzgerteams /li liBeratung und Betreuung unserer Gäste in der Metzgerei sowie im Restaurant /li liFachgerechte Verarbeitung unserer erlesenen Fleischprodukte von unserem pPartner LUMA Delikatessen /p /li li pMithilfe bei Gestaltung und Umsetzung des Fleischangebots inklusive Special Cuts /p /li li pSchulen der Metzgerei- und Servicemitarbeiter über unser vielfältiges Fleischangebot (Cuts, Herkunft, Rassen, Fütterung, Geschmack, etc.) /p /li li pVerantwortung für das Fleischbestellwesen /p /li li pMitarbeit an speziellen Events sowie Durchführen unserer «Butchers Experiences» /p /li li pZubereitung diverser hausgemachter Produkte /p /li /ulbr /Dein Profilbr /ulliAbgeschlossene Lehre als Metzger:in, Fleischfachmann:frau, Fleischverkäufer:in oder Koch/ Köchin mit Affinität zu Fleisch /li liDu bist ein zuverlässiger und kommunikativer Tea...