Produktion planen. Prozesse überwachen. Produkte perfektionieren.
Teamleiter Konditorei (w/m/d) 100%
Werkhofstrasse 20, 6005 Luzern
Dein zukünftiges Aufgabengebiet
* Eigenständige Organisation, Planung und Koordination der täglichen Produktionsabläufe in der Konditorei
* Führung, Motivation und Einsatzplanung eines Teams von bis zu 10 Mitarbeitenden
* Verantwortung für die Herstellung von gebackenen Konditoreiprodukten wie Macarons, Muffins, Cupcakes, Florentinern, Wähen, Cakes, und saisonalem Weihnachtskonfekt
* Sicherstellen der Produktqualität entsprechend Rezepturen und Herstellvorschriften
* Bedienung, Überwachung und Koordination an Abfüllanlagen, Aufschlagmaschinen, Öfen und weiteren Produktionsanlagen
* Planung und Kontrolle der Produktionsmengen gemäss ERP und Produktionsbedarf
* Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bäckerei, Verpackung, Logistik und Qualitätssicherung
* Planung und Steuerung zusätzlicher Kapazitäten in saisonalen Spitzenzeiten
* Einhaltung und Durchsetzung von Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Qualitätsvorschriften
Deine Arbeitszeiten
* 1. Schicht: 04:00 bis 13:30 Uhr
* 2. Schicht: 06:00 bis 16:00 Uhr
* Samstags- und Sonntagsarbeit (halbtags)
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in-Confiseur:in oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei oder Feingebäck, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden Funktion
* Organisationstalent, hohe Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
* Technisches Verständnis für Produktionsanlagen (z. B. Aufschlagmaschinen, Abfüllanlagen, Öfen)
* Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in saisonalen Spitzenzeiten (z. B. Weihnachten, Ostern)
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
* Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
* Gutes Zahlenflair
* Bereitschaft zu Mehrarbeit bei Produktionsspitzen
Was dich erwartet
* Wir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.
* Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern – zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.
* Ein dynamisches und unterstützendes Team, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet.
* Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, in dem du die Chance hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
* Wir bieten eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten an. Dazu zählen sowohl interne als auch externe Kurse, beispielsweise Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse.
* Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.
* Weitere Benefits findest du auf unserer Karriereseite
So geht es weiter
* Werde jetzt einen Teil unserer Erfolgsgeschichte und bewerbe dich online. Bitte klicke auf den Button.
* Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung.
* Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.
Unsicher, ob es 100% passt?
In manchen der aufgeführten Arbeiten hast du noch keine Erfahrung oder du bist unsicher, ob dein Profil passt? Schick uns deine Bewerbung auf jeden Fall – wir suchen garantiert Leute wie dich!
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