Einleitung
Für unseren vielseitigen Gastronomiebetrieb mitten im Skigebiet suchen wir ab ab dem 01.11.2026 einen engagierten und führungsstarken Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und kulinarischem Anspruch unser Küchenteam leitet
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
* Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche
* Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
* Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen
* Warenbestellung, Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes
* Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Mitarbeit bei Angebotsplanung, saisonalen Karten und Weiterentwicklung des Konzepts
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
* Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition
* Strukturierte, lösungsorientierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
* Hohe Belastbarkeit sowie Ruhe und Übersicht in intensiven Servicezeiten
* Motivierende Persönlichkeit mit Teamgeist und Hands-on-Mentalität
* Leidenschaft für moderne Gastronomie und frische Produkte
Wir bieten
* Verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem etablierten Betrieb
* Arbeiten direkt im Skigebiet mit einzigartigem Bergpanorama
* Dynamisches Umfeld mit abwechslungsreichem Tagesgeschäft
* Motiviertes Team und moderne Infrastruktur
* Attraktive Anstellungsbedingungen
* Unterkunft auf Wunsch vorhanden
* Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung