Sous Chef 100% (m/w)
Hotel Bad Eptingen AG Vacant since : 20.03.2026 Number of jobs : 1 4458 Eptingen (BL) 100% Immediately Permanent
Stellenbeschreibung – Sous Chef (m/w/d) Küche
Hotel Bad Eptingen
Ihre Aufgaben Stellvertretung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Belangen Mitverantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -koordination Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à-la-carte- und Bankettgeschäft Aktive Mitarbeit auf allen Posten sowie Unterstützung im Tagesgeschäft Mitgestaltung von Menüs, saisonalen Angeboten und Speisekarten Kontrolle der Warenbestellung, Lagerung und Inventur Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) In Zukunft Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden
Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in vergleichbarer Position Erste Führungserfahrung von Vorteil Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten Arbeiten in einem traditionsreichen Haus mit gepflegter Küche Motiviertes und engagiertes Team Attraktive Anstellungsbedingungen Zimmerstunde (geteilter Dienst) je nach Betrieb Verpflegung während der Arbeitszeit
Arbeitsort Eptingen, Basel-Landschaft
* Work location 4458 Eptingen (BL)
* Workload 100%
* Employment start Immediately
* Employment duration Permanent
* Work form Sunday and holiday work, Shift work
* Qualification skilled
* Work experience More than 3 years
* Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
* By email pf@badeptingen.ch
* By phone +41 62 285 20 10
#J-18808-Ljbffr