Seit mehr als vier Jahrzehnten prägt die Branche der Gastronomie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Unsere Gaststätten bieten eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten an.
Deine Bühne :
Außenansichten: Als Küchenchef bist du ein wertvoller Teil unseres Teams. Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und bist somit Bestandteil der 23köpfigen Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Deine Aufgaben :
* Führung und Motivation des Küchen-Teams
* Optimierung des Einkaufs und der Lagerung aller Lebensmittel
* Sicherstellung der Einhaltung der hygienischen Standards
* Erstellung und Kalkulation des Menüplans
* Durchführung der monatlichen Inventuren
* Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Standards
* Rekrutierung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
* Abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
* KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil
* Erfahrung in der Lehrlingsausbildung und qualifizierter Berufsbildner
* Hohes Bewusstsein für Hygiene und Kostenmanagement
* Organisations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst und lösungsorientiert
* Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft
Was wir bieten :
* Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
* Exklusive Rabatte : Geniessemit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen
* Vitalprämie : Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Prämie
* Umfassender Versicherungsschutz
* Einkaufsvorteile für Mitarbeiter
* Kaderreise
Mach den nächsten Schritt :
Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Foto.