Für unsere wunderschöne Attika-Bar mit Terrasse suchen wir per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine / n Chef de Bar (m / w).
Über uns
Im Zentrum der Schweizer Hauptstadt, nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Bern entfernt, befindet sich das Best Western Plus Hotel Bern. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 qm grosse Seminaretage mit 7 hellen Seminarräumen. Das Restaurant VOLKSHAUS 1914 mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der Attika Rooftop Bar geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.
Ihre Aufgaben
1. Gästebetreuung: Begeisterung unserer Gäste durch fundierte Getränkekenntnisse und charmante Beratung.
2. Teamführung: Führung und Motivation des Bar-Teams, Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Aushilfen.
3. Getränkezubereitung: Eigenständige Zubereitung von Cocktails und weiteren Getränken – bringen Sie Ihre Kreativität und Expertise ins Glas.
4. Verkauf und Beratung: Aktiver Verkauf und fachkundige Beratung unseres Getränke- und Speiseangebotes.
5. Mitarbeit im Service: Mitarbeit im Service bei Bedarf.
6. Verantwortung: Verantwortung für alle Abläufe – von der Vorbereitung bis zum reibungslosen Abschluss des Tages.
7. Hygiene und Sicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Jugendschutzgesetzen.
8. Inventur und Bestellungen: Durchführung von Inventuren und Warenbestellungen.
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
* Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
* Persönlichkeit mit Einfühlungsvermögen, Durchsetzungsstärke und professionellem Auftreten.
* Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil.
* Gute körperliche Konstitution, da Arbeit im Sommer bei Sonnenschein/Wärme und im Winter bei Kälte erforderlich ist.
* Belastbarkeit und Diskretion, auch in stressigen Situationen.
Was wir bieten
* Einen der schönsten Arbeitsplätze in der Stadt Bern mit einzigartigem Ambiente.
* Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben.
* Zentrale Lage mitten in Bern.
* Attraktive Anstellungsbedingungen nach L-GAV Gastronomie.
* Vergünstigungen in unseren Betrieben und den Hotels der Best Western-Kette.
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