Arbeiten, wo Vielfalt auf den Teller kommt
Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Willkommen im Yooji's, das sich von der vielfältigen Küche Japans inspirieren lässt. Die Sushi Kreationen werden direkt vor den Augen der Gäste zubereitet, unsere Suppen wärmen Herzen und die hausgemachten Mochis lassen sie schmelzen. Tauche ein in die Welt von Yooji's und werde Teil unseres Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die japanische Küche neu definiert. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!
Küchenchef:in
Zürich | 100% | unbefristet
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Fachrichtung
Gastronomie / Hotellerie
Arbeitsort
Two Spice
Sankt Urbangasse 8
Zürich
Aufgaben
* Fachliche und personelle Leitung des Küchenteams
* Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs und optimaler Teamarbeit
* Entwicklung und Planung des Food-&-Beverage-Angebots in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung und den verantwortlichen Abteilungen
* Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards
* Kalkulation von Rezepturen, Tagesgerichten und Menüs zur Sicherstellung der Rentabilität
* Organisation von Einkauf und Verkauf sowie Einhaltung der Warenkosten
* Kreation von Tages-Spezialitäten, Planung und Umsetzung von Events und Banketten
* Betreuung, Förderung und Führung der Mitarbeitenden
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Langjährige Erfahrung in der Küche sowie fundierte Führungserfahrung
* Ausgeprägte Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Empathie im Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
* Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
* Begeisterung und das Flair für die asiatische Küche
* Deutschkenntnisse auf B2-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Was wir bietenVergünstigungen
1. 50% Rabatt in sämtlichen Two Spice Betrieben
,
2. Bis zu 20% in allen Formaten der Coop Gruppe
,
3. 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt
,
4. Bis zu 20% Rabatte auf verschiedene Versicherungsleistungen
,
5. Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel
Anstellungsbedingungen
6. 5 Wochen Ferien pro Jahr
,
7. Dienstplan vier Wochen im Voraus
,
8. Ein moderner Arbeitsplatz: Dynamisch, lebendig und am Puls der Zeit
,
9. Gemeinsam stark: Herzliches Miteinander trifft auf gelebte Vielfalt
,
10. Monatlicher Teambonus bei Zielerreichung
,
11. Sicherer Arbeitsplatz durch ein expandierendes und etabliertes Unternehmen
Weiterbildung
12. Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten in der gesamten Two Spice AG
,
13. Wir fördern deine berufliche und persönliche Entwicklung
,
14. Zugang zu vielfältigen Kursangeboten der Coop Gruppe
Deine Ansprechperson
der Two Spice AG
Nina Berlinecke, Human Resources