Einleitung
Ein moderner Betrieb mit unkomplizierter Atmosphäre sucht eine engagierte Küchenleitung, die Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Freude an hochwertiger Gastronomie verbindet. Hier wird eigenständig gearbeitet, auf Augenhöhe kommuniziert und täglich frische Qualität auf den Teller gebracht.
Aufgaben
* Leitung des gesamten Küchenbereichs mit Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
* Organisation der Arbeitsprozesse sowie Erstellung des Dienstplans
* Fachgerechte Zubereitung der Gerichte gemäss interner Rezepturen und Qualitätsstandards
* Kontrolle des Wareneinsatzes, Lagerbestände und Bestellungen
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
* Motivation, Förderung und Führung des Küchenteams
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder einer vergleichbaren Branche
* Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
* Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
* Freude an Teamarbeit und ein respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
* Einsatzfreude, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Serviceorientierte und flexible Persönlichkeit
* Führerausweis und eigenes Fahrzeug von Vorteil
Vorteile
* Kein Dresscode – authentisches Auftreten ist willkommen
* Zentral gelegener, gut erreichbarer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten durch interne Akademie
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-954835) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.
Über uns
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