**Gastronomische Leitungsschaltfläche: Ihr Weg in die Spitze des Erfolgs
Betriebsleiter / Gérant Panoramarestaurant Bettmerhorn 100%
Gastraum zu führen ist mehr als nur Essen und Trinken. Hier sind unsere Ziele:
- Planung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebes (Restaurant Bettmerhorn und Bähnlibar) und unseres Million Stars Hotelzimmers «Cube»
- Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
- Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
- Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants
- Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
- Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
- Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
- Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
- Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
- Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
- Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)
Unser Angebot:
- Selbstständige Tätigkeit in einem kompetenten und motivierten Team
- Atemberaubender Arbeitsplatz
- Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
- Zahlreiche interessante Fringe Benefits sowie marktkonforme Anstellungsbedingungen