Anforderungen • Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ • Führungserfahrung von Vorteil • Gute mündliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil • Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative • Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten • Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit • Team- und konfliktfähig Aufgaben • Verantwortung Kalte Küche • Tägliche Aufgabenverteilung • Eigenverantwortliches Führen der zugeteilten Posten • Bestellungen für die Kalte Küche vorbereiten • Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen • Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren vorgegebenen Standards • Mise en Place • Kreativer Umgang mit Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge • Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet, den Mittags- und Abendservice treffen • Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP), inkl. Führen der Kontrolllisten Das bieten wir • Abwechslungsreiche Arbeit • Moderne Arbeitsausstattung • Familiäres, kompetentes und motiviertes Team • Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben • Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen Wenn Du zusammen mit einem motivierten Team diese einmalige Chance nutzen und Teil unserer Holzkuh-Erlebniswelt werden möchtest, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung an. jidbb302f3a jit0105a jiy26a