PpMachs mit Liebe! Bewirtet, nicht bewertet, das ist unsere Gastfreundschaft, geprägt von einer Haltung, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Wir respektieren das Traditionelle und verbinden es mit unserem Erfahrungsschatz, um gemeinsam eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen. /ppDie Arbeit im neuen Projekt von Markus Stöckle wird präzise, geschickt und anspruchsvoll, manchmal vielleicht sogar ein wenig obsessiv. Mit einem respektvollen Blick in die Vergangenheit, im Jetzt die Zukunft gestalten. Wir suchen Menschen mit Erfahrung, die wissen, wie man höchste Ansprüche erfüllt. Doch vor allem geht es um das Herz: darum, wer wir sind und mit welcher Haltung wir Menschen begegnen. Wir glauben an ein gutes Herz, an echte Gastfreundschaft und an Menschen, auf die man stolz ist, wenn sie den Raum betreten. /ppFühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt. /ph3Verantwortlichkeiten /h3ulliVerantwortung für den Servicebereich, Reservationen, Arbeitsabläufe und Coaching /liliSicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants /liliMitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung /liliLeitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z.B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen /liliEigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft wie auch für ausserordentliche Events /liliMit‑Verantwortung für Bestellungen, Inventur, Tagesabschluss und Kassenbuch /liliFührung von Mitarbeitern - Service Briefing, proaktive tägliche Feedbacks und Jahresgespräche /li /ulh3Qualifikationen /h3ulliMehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position mitbringst /liliErfahrung im Fine Dining gesammelt hast /liliUmsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent als selbstverständlich ansiehst /liliEin hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein mitbringst /liliFreude am Umgang mit Menschen hast und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten zeigst /liliEin gepflegtes Erscheinungsbild hast /liliDeutsch sicher sprichst – Englisch oder weitere Sprachen sind von Vorteil /li /ulpDas Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in‑ und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf /p /p #J-18808-Ljbffr