TLNT1_CH
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Sommelier:
* Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B Abteilungen
* Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards
* Weinempfehlungen für Veranstaltungen abgeben
* Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse
* Mitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)
* Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystem "iKentoo"
* Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head Sommeliers
* Gästeorientiertes Beschwerdemanagement
* Gewährleistung und Einhaltung der Hygienestandards
* Verwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)
Ihr Profil:
* Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches)
* Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
* Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
* Gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit
Wir bieten Ihnen:
* Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
* Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
* Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
* Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
* Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
* Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
* Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen