* Durchführung und Organisation von Catering
* Gewährleistung eines einwandfreien Services und reibungslosen Ablauf bei allen Events
* Führen der Service Mitarbeiter
* Entgegennahme aller Catering, Takeaway Anfragen
* Erstellen von Offerten in d/f/e
* Betreuung des Kunden vor, während und nach dem Anlas
* Die operative Planung aller Caterings sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
* die unterstützende Teilnahme an Abspracheterminen bzw. Locations Besichtigungen mit unseren Kunden
* Personaleinsatzplanung der internen Aushilfen sowie Personalbestellungen bei externen Personaldienstleistern
* Operative Planung aller Caterings
* Unterstützung bei der Betreuung und Durchführung von Caterings vor Ort
* Eigenständige Abwicklung kleiner Projekte/Veranstaltungen im Bereich Catering
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
* Konzeptionelle & fachliche Beratung der Kunden
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
Das Le Grand Bellevue gilt als eines der traditionsreichsten und ältesten Luxushotels in Gstaad. Es vereint den Luxus und die Raffinesse eines Grand Hotels mit der charmanten Atmosphäre eines gemütlichen Landhauses.
Wir suchen ab Frühjahr 2025 oder nach Vereinbarung eine/n
Catering Manager (m/w)
,
* Abgeschlossene Restaurant- oder Hotellerieausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Führungserfahrung
* Sprach- und Schreibkenntnisse in den Sprachen Deutsch, Französisch und Englisch
* Küchenerfahrung
,
* ein topmotiviertes, junges Team
* moderner Arbeitsplatz
* zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
* Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit im Mitarbeiterzimmer
* Weltbekannte Bergdestination mit vielseitigen Winter- & Sommerangeboten im Herzen des Berner Oberlandes