PpFood Beverage Manager 100% (m/w/d) beim Hotel Schweizerhof Bern Spa /p h3Dein Arbeitsalltag /h3 ul liGesamtverantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Outlets, inklusive Wein- und Getränkekonzept /li liEntwicklung, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der FB-Strategie /li liSicherstellung einer exzellenten Service-, Qualitäts- und Gästeerfahrung über alle Outlets hinweg /li liMitverantwortung für Budget, Forecast, Kostensteuerung und Erreichung der finanziellen Zielsetzungen /li liFührung, Entwicklung und Befähigung der Führungskräfte im FB-Bereich /li liUmsetzung und Weiterentwicklung der Abteilung gemäss LQA- und SDH-Standards /li liAnalyse, Optimierung und Standardisierung von Prozessen und Strukturen im gesamten Gastronomiebereich /li /ul h3Was wir uns von dir wünschen /h3 ul liMehrjährige Berufserfahrung als Food Beverage Manager oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion in einem gehobenen Hotel oder Restaurant /li liAbgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie; Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil /li liNachgewiesene Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie Führungskräften /li liFundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse in Einkauf, Produktion, Kalkulation und Verkauf /li liSehr gute Deutsch- sowie fließende Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil /li liHohes Verantwortungsbewusstsein, ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsfähigkeit /li /ul h3Unsere Benefits /h3 ul liGroßzügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen innerhalb der Bürgenstock Collection sowie bei Partnerhotels der Swiss Deluxe Hotels und Leading Hotels of the World /li liZugang zu einer Mitarbeitenden-Benefits-Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften /li liRegelmäßige Mitarbeitenden-Events (Sommerfest, Weihnachtsapéro, Geburtstagsessen) /li liUnterstützung bei beruflicher Weiterbildung und persönlicher Entwicklung /li liEine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson /li liZugang zur Bern City Card sowie zu REKA-Checks /li /ul /p #J-18808-Ljbffr