Nous recherchons un/e :
Chef/fe de rang tournant CDD à 100%
Café Bellagio – Sunset Bar – Room Service – Sinatra’s Bar
Rattaché/e au département de la Restauration, vous serez intégré/e à l’équipe en place pour la saison estivale
en qualité de Chef/fe de rang tournant. Vos tâches principales seront les suivantes :
La prise de réservations téléphoniques et l’enregistrement des réservations dans l’outil « Guestonline »
La mise en place du restaurant selon les standards de notre établissement et selon le nombre de couverts
prévus
L’accueil des clients
La prise de commande des mets et/ou boissons, la préparation des boissons ainsi que le service en salle
Le débarrassage des tables et les rangements inhérents
Les rangements et nettoyage de la salle et de l’office
Le service en chambre tout au long de la journée (petits-déjeuners, déjeuners et dîners)
Le débarrassage dans les étages et dans les chambres & les rangements inhérents
La facturation sur Micros
Le contrôle et la gestion des minibars
L’installation des accueils en chambre pour nos VIPs
La promotion, le conseil et la vente de nos produits
Votre profil :
Formation hôtelière ou jugée équivalente et expérience confirmée dans un poste similaire
Maîtrise courante du français et de l’anglais
Grand intérêt pour la gastronomie et les vins, un atout certain
Excellente présentation et souriant/e
Entrée en fonction :
Du 1er juin 2024 au 30 septembre 2024
Type de contrat : contrat à durée déterminée à 100%, avec horaires variables (en coupé de 11h à 15h et 18h30
à 23h ou en continu matin ou soirée).
Nous vous offrons une activité variée et enrichissante dans un cadre de travail luxueux et harmonieux favorisant
les relations humaines et la qualité des services proposés.
Seuls les dossiers répondant à tous les critères seront pris en considération et recevront une réponse.
Le Royal Plaza Montreux 5* ,situé directement sur les bords du lac Léman, bénéficie d’un environnement unique
offrant une vue panoramique sur les Alpes. L’hôtel propose à sa clientèle internationale 155 chambres & suites
entièrement équipées & décorées dans un style classique. Le restaurant Café Bellagio offre une cuisine
bistronomique & gourmande avec des mets de saison. Le Sinatra’s Bar permet, quant à lui, de savourer une carte
de bar dans une ambiance feutrée & détendue tout en profitant de la vue imprenable qu’offre la terrasse.
Si ce poste vous intéresse, envoyez-nous rapidement votre dossier complet à :
Madame Pauline Kollros
Responsable Ressources Humaines
recrutement@royalplaza.ch
41 21 962 50 21
Royal Plaza Montreux | Avenue Claude Nobs 7 | 1820 Montreux | Switzerland | royalplaza.ch