PROMAN Switzerland recherche un second de cuisine pour encadrer une équipe d'environ dix collaborateurs. Le poste implique la supervision de la cuisine pour 200 à 300 menus par jour et la gestion des commandes et inventaires.
Le candidat idéal aura un CFC de cuisinier ou titre équivalent et une expérience en collectivité. Le rôle requiert autonomie, fiabilité, ainsi qu'une bonne connaissance en bistronomie ou gastronomie.
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