Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt. Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 3 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Als Gastgeber von 2 Restaurants, 1 Pub und 1 Bar sind Sie präsent und pflegen gute Umgangsformen Reibungsloser Ablauf vom Frühstücks-, Mittags- sowie Abendservice Schreiben der täglich wechslenden Menus mit passender Weinempfehlung Förderung & Durchführung von Verkaufsaktionen und Promotionen Überwachen der Tischreservationen aller Restaurants und Koordination der Servicezeiten Getränke- und Wareneinkauf sowie deren Lagerverwaltung Sicherstellen vom wirtschaftlichen Waren- und Personaleinsatz Verwaltung und Mitgestaltung aller Speise- und Getränkekarten Programmieren der Kassen und Pflege vom Kassensystem Novacom Gruppen- und Bankettveranstaltungen bearbeiten, planen und durchführen Verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards, Ordnung sowie Sauberkeit in allen Outlets. Einsätze als Manager on Duty den Willen zu lernen und sich weiter zu entwickeln Profil Sie kennen sich im Restaurant- und Bar-Business hervorragend aus und haben einen Hotelfachschulabschluss oder eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe mit mindestens 6-jähriger Berufserfahrung Führungspersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Teamfähigkeit Sie führen ein Team von bis zu 20 Mitarbeiter kompetent und wirtschaftlich Hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken sind für Sie eine Selbstverständlichkeit Flexibilität und aktive Mitarbeit an der Front Sie beherrschen alle gängigen Computerprogramme und erledigen administrative Aufgaben effizient. Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen Deutsch, Englisch und Französisch schreiben sie stilsicher und sprechen diese fliessend. Wir bieten - abwechslungsreiche, spannende und frontorientierte Herausforderung - ganzes Jahr geöffnete Betriebe - Selbständige Projekte / Verantwortungsbereiche - faire Entlöhnung - Personalstudios bei Bedarf vorhanden - Benutzung unseres Wellnessbereiches im Hotel Alpen Resort & SPA - Family & Friends RatesJBG81_AT