Anlagenführer Lebensmittelproduktion / Chef de Partie (m/w/d)
Bei Deiner täglichen Arbeit bereitet es Dir Freude…
als Chef de Partie nicht nur den Kochlöffel zu schwingen, sondern auch grosse Anlagen zu bedienen.
als Anlagenführer/in zu kochen und ganze Menü-Komponenten in grossen Mengen herzustellen.
mit unserer «FrymaKoruma Proxx D» Saucen, Salatdressing, Dips und weitere Komponenten aus der kalten Küche zuzubereiten.
flexibel auf kurzfristige Änderungen zu reagieren und gleichzeitig stets sorgfältig nach Rezeptur und definierten Prozessen zu arbeiten.
tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche durchzuführen.
bei der Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren mitzuarbeiten.
interne und externe Vorgaben bezüglich Hygiene und ISO-Normen (inkl. persönliche Hygiene), Arbeitssicherheit und Ergonomie einzuhalten.
Zu uns passen Menschen, die…
Freude beim Kochen von grossen Mengen haben und dabei selbständig, zuverlässig und mit gesundem Menschenverstand ihre Aufgaben umsetzen.
körperlich fit sind und mit Freude anpacken.
mit ihrer offenen und authentischen Art positiv an Veränderungen herangehen.
Teamplayer sind und sich konstruktiv im Betrieb einbringen.
Dein Rucksack ist gefüllt mit…
mehrjähriger Erfahrung als Koch oder als Anlagenführer/in in einer Lebensmittelproduktion, miteinem EFZ / EBA in einem Lebensmittelberuf oder in der Anlagenführung oder der Bereitschaft, sich diese Ausbildung über Erwachsenenbildung nach Art. 32 anzueignen.
guten Kenntnissen der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Grossküche / Lebensmittelindustrie.
einer guten Portion technischem Verständnis.
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten im Tagesbetrieb zwischen 06:00 Uhr und 21:00 Uhr. Keine Teildienste und Wochenendarbeit nur in Ausnahmefällen.
sehr guten mündlichen und schriftlichen Deutschkenntnissen.
Was wir bieten können:
Mit unseren 85 Arbeitskolleginnen und Arbeitskollegen sind wir gross genug, um richtig gute Arbeit und tolle Projekte zu stemmen – und klein genug, um dies in einer familiären und unkomplizierten Atmosphäre zu tun.
In unserer offenen Unternehmenskultur pflegen wir einen respektvollen Umgang mit kurzen Entscheidungswegen. Nachhaltiges Wirtschaften, Vertrauen und Fairness werden bei uns GROSS geschrieben. Wir unterstützen die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und leben ein betriebliches Gesundheitsmanagement. In unserem Personalrestaurant verpflegen sich unsere Mitarbeitenden kostenlos und an unserem jährlichen Betriebsausflug stärken wir unseren Teamgeist. Wir legen Wert darauf, dass unsere Mitarbeitenden mit Leidenschaft bei der Sache sind und sich mit menuandmore und ihren Werten identifizieren.
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