Kurz & knapp
Brüggli Zug
Das Brüggli ist und bleibt die Wohlfühloase für alle Zugerinnen und Zuger. Wo lässt sich der zauberhafte Zugersee schöner geniessen als hier im herrlichen Uferpark mit Blick auf See, Berge und Natur.
Einfach einOrt, der Sommer, Sonne, Spass und Freude bedeutet.
Die Sommerbeiz Brüggli bietet Genuss und Erfrischung für alle, die den Sommer mögen. Und wenn der Sommer nicht auf Sommer macht, sind wir froh dass der neue Gastropavillon auch ein paar gedeckte Plätze für uns bereithält.
Dein Profil
abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Teamplayer, Freude an der Arbeit
flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben
selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation bei Abwesenheit des Küchenchefs
operative Mitarbeit im A la carte Mittag-, Abend- und Bankettservice
Mithilfe und Durchführung von Anlässen
Mithilfe bei der Gestaltung der Menüplanung
Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
Führen der Küchenbrigade
Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung in Abwesenheit des Geschäftsführers und des Küchenchefs
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