Das perfekte Gespür für Service und Management ist eine Rarität – wir suchen jedoch nach jemandem, der unser Restaurant noch besser macht. Wenn du dein Team mit Leidenschaft anleitest und Gäste mit Herzlichkeit empfängst, bist du auf der richtigen Seite.
Aufgaben
* Du entwickelst einen herzlichen Empfang und unterstützt dein Team bei der Betreuung unserer Gäste
* Du übernimmst die operative Abläufe am Buffet, Barista, Reinigung und Küche (ca. 30 Mitarbeitende)
* Du sorgst für einen einwandfreien Tagesablauf und übernimmst selbst operative Schichten als Schichtleitung
* Du unterstützt unsere Geschäftsführung bei administrativen Aufgaben und setzt verschiedene interne Projekte zur Weiterentwicklung des Restaurants um
* Während unserer Abwesenheit nimmst du an diversen Sitzungen teil
* Du schulst dein Team regelmäßig und bist deren Anlaufstelle bei Fragen
* Du prüfst die Arbeitsqualität unter Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben
Zugangsvoraussetzungen
* Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einem vergleichbaren Dienstleistungsberuf (z.B. Hotellerie, Kundenservice, Detailhandel)
* Ideal wäre eine Führungs-Ausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung im Gästeservice, idealerweise in einem größeren, dynamischen Betrieb
* Mindestens 2 Jahre fundierte Führungserfahrung – du hast bereits ein Team geleitet und kennst die Herausforderungen im Tagesgeschäft
* Erfahrung in einer stellvertretenden Geschäftsführungsrolle sind von Vorteil
* Du bist Gastgeber:in mit Herzblut, denkst unternehmerisch und arbeitest lösungsorientiert
* Eine ordentliche Portion Durchhaltevermögen, Organisationsstärke und Freude an Eigenverantwortung
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
* Sehr gute MS-Office Kenntnisse
* Eine positive Einstellung und eine Can-Do & Hands-On Mentalität
* Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und dem L-GAV der Gastronomie
Vorteile
* Eine familiäre Unternehmenskultur in einem humorvollen Umfeld
* Interne Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
* Sinnstiftende Arbeit in einem belebten Betrieb
Nur dann kannst du mit uns weiter wachsen?