Küchenchef am Hallwilersee
Küchenchef (m/w/d)
Restaurant am See | Moderne mediterrane Küche
Für unser stilvolles Restaurant in traumhafter Lage direkt am See suchen wir einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d), der unsere moderne mediterrane Küche mit Leidenschaft, Qualität.
Ihre Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
* Entwicklung und Umsetzung einer modernen mediterranen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten
* Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
* Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
* Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service
* Kreative Weiterentwicklung von Gerichten und kulinarischen Konzepten
* Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs, Events und Specials
* Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicherstellen
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise bereits in einer Position als Sous Chef oder Küchenchef
* Leidenschaft für moderne mediterrane Küche
* Kreativität, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
* Erfahrung in Mitarbeiterführung und Teamaufbau
* Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
* Belastbarkeit und Flexibilität
Wir bieten:
* Arbeitsplatz in einzigartiger Lage direkt am See
* Kreativen Gestaltungsspielraum für Ihre Küche
* Motiviertes und junges Team
* Moderne Küchenausstattung
* Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektive
* Möglichkeiten für Kost und Logis
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.
Kontakt: info@ladeliziosa.ch
Work location: 5712 Beinwil am See (AG)
Workload: 100%
Employment start: Immediately
Employment duration: Permanent
Work form: Sunday and holiday work, Shift work
Qualification: skilled
Work experience: More than 1 year
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German: Orally – Good knowledge, Written – Good knowledge
Italian: Orally – Basic knowledge, Written – Basic knowledge
#J-18808-Ljbffr