Vos missions :
* Élaboration de la carte en lien avec la saisonnalité et les produits du terroir
* Mise en place et gestion complète de la cuisine
* Suivi des coûts, des marges et des normes d'hygiène
* Collaboration étroite avec la salle et la direction
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine ou Sous-chef
* Maîtrise des produits frais, des cuissons
* Sens de l'organisation, créativité, autonomie
Type d'emploi : 100%, CDI
Lieu du poste : En présentiel