Das Hotel Beaulac, ein emblematisches 4-Sterne-Superior-Haus in Neuchâtel, verfügt über eine aussergewöhnliche Lage am Seeufer mit atemberaubendem Blick auf die Alpen und die Altstadt. Mit seinen 116 Zimmern, der Brasserie Lake Side direkt am See, der Panorama-Lounge Waves im 7. Stock sowie dem Konferenz- und Bankettzentrum ist das Hotel Beaulac eine Referenzadresse, die Eleganz, Servicequalität und Gastfreundschaft vereint. Die Hotelgruppe, zu der das Hotel Beaulac gehört, betreibt zudem das Hotel Ibis in Thielle sowie das Designhotel F6 in Genf. Zur Verstärkung unseres Teams und zur Begleitung der Entwicklung unseres Veranstaltungsbereichs suchen wir eine(n): PRODUKTIONSLEITER(IN) BANKETTE UND SUPPORT – 100 % (UNBEFRISTET) In direkter Anbindung an den Küchenchef spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Organisation, Vorbereitung und dem reibungslosen Ablauf der Aktivitäten rund um Bankette, Seminare und Veranstaltungen des Hauses. Als operative und administrative Schnittstelle tragen Sie aktiv dazu bei, eine hochwertige Leistung sowohl in der Küche als auch vor Ort sicherzustellen. Ihre Hauptaufgaben: Organisation und Produktion im Zusammenhang mit Banketten, Seminaren und Veranstaltungen sicherstellen Mitwirkung bei der Planung der Leistungen in Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen Gewährleistung der ordnungsgemässen Vorbereitung der Mise-en-place und Einhaltung der Qualitätsstandards Überwachung und Koordination der Teams während der Veranstaltungen Administrative Nachverfolgung der Veranstaltungsakten und Bestellungen Aktive Mitarbeit in der kulinarischen Produktion und im operativen Ablauf der Services Beachtung der HACCP-Normen und internen Verfahren Initiative zur Optimierung der Organisation und der Leistungen ergreifen Ihr Profil: Berufsausbildung in der Küche Nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise im gehobenen Hotelumfeld Ausgezeichnete Organisationsfähigkeit und Prioritätenmanagement Vielseitigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein Teamgeist und soziale Kompetenz Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und mehrere Veranstaltungen gleichzeitig zu managen Beherrschung der französischen Sprache ist unerlässlich, weitere Sprachen sind von Vorteil Gute Kenntnisse der gängigen IT-Tools Bereitschaft, zu den üblichen Gastronomiezeiten sowohl unter der Woche als auch am Wochenende zu arbeiten Wir bieten: Ein aussergewöhnliches Arbeitsumfeld am Ufer des Neuenburgersees. Ein dynamisches und professionelles Arbeitsklima in einem renommierten Haus. Vielfältige und spannende Projekte im Bereich Eventmanagement und Gastronomie. Attraktive Arbeitsbedingungen und engagierte Teams. Möchten Sie Teil eines Hauses werden, das für seine Ansprüche, Eleganz und Qualität bekannt ist? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung. Bewerbung Wenn Sie sich in diesem Profil wiedererkennen, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an folgende Adresse: administration@beaulac.ch Wir danken Ihnen bereits jetzt für Ihr Interesse an unserem Haus. Wir werden uns die nötige Zeit nehmen, Ihre Unterlagen sorgfältig zu prüfen. Sollten Sie innerhalb von drei Wochen nach Einsendung Ihrer Bewerbung keine Rückmeldung erhalten, betrachten Sie diese bitte als nicht mit den Anforderungen der Stelle übereinstimmend und daher nicht berücksichtigt. Wir laden Sie ein, unsere zukünftigen Stellenangebote zu verfolgen und sich erneut zu bewerben, wenn Ihr Kompetenzprofil passt. jid9728470ade jit0624ade jpiy26ade