Ein stilvoller Gastronomiebetrieb mit gelebter Tradition und gleichzeitig moderner Ausrichtung bietet Dir die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld Verantwortung zu übernehmen. In einem Haus, das für Qualität, Persönlichkeit und besondere Erlebnisse steht, triffst Du auf ein inspirierendes Zusammenspiel aus klassischer Gastfreundschaft und zeitgemäßen Anspruch. Hier kannst Du Deine Ideen einbringen und aktiv zum Erfolg eines außergewöhnlichen Betriebes beitragen.
Restaurant Manager
Aufgaben & Herausforderungen
Du übernimmst die operative Verantwortung für den gesamten Restaurantbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
Du entwickelst Strukturen und Prozesse weiter und bringst eigene Ideen ein
Du führst Dein 8‑köpfiges Team mit Klarheit, Motivation und einem hohen Qualitätsanspruch
Du übernimmst die Gastgeberfunktion und wirst das Gesicht des Restaurants
Du wirkst bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und besonderer Events mit
Du planst und begleitest exklusive Anlässe und sorgst für unvergessliche Gästeerlebnisse
Du baust langfristige Beziehungen zu Gästen und Partnern auf und pflegst diese aktiv
Du setzt gezielte Maßnahmen zur Positionierung und Sichtbarkeit des Angebots um
Du stellst sicher, dass operative, organisatorische und administrative Abläufe effizient funktionieren
Du gewährleistest die Einhaltung von Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards
Qualifikationen & Kompetenzen
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position im gehobenen Umfeld
Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in anspruchsvollen Situationen
Ausgeprägte Serviceorientierung und ein professionelles Auftreten
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
Gespür für Qualität, Trends und ein besonderes Gästeerlebnis
Chancen & Perspektiven
Dich erwartet ein anspruchsvolles und inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Du Deine Stärken gezielt einsetzen und weiterentwickeln kannst. Du arbeitest in einem engagierten Team, das Wert auf Qualität, Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung legt. Besonders attraktiv sind klar geregelte Rahmenbedingungen mit fixen freien Tagen am Montag und Dienstag sowie Arbeitszeiten im Durchdienst, die Dir Struktur und Planbarkeit im Alltag bieten. Ergänzt wird dies durch Entwicklungsmöglichkeiten sowie zusätzliche Benefits, die Deine berufliche und persönliche Weiterentwicklung fördern.
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