Restauration Manager Responsable
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Nous recherchons un restauration manager responsable pour gérer une équipe de 20 personnes.
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1. Gérer et superviser une équipe de 20 personnes, assurant une coordination fluide et efficace entre les différents départements
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2. Planifier et organiser les horaires de travail pour l'équipe, en tenant compte des besoins opérationnels et en veillant au respect des dispositions de la CCNT
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3. Accueillir les clients, maintenir un niveau élevé de satisfaction clientèle, en anticipant et répondant aux besoins des clients
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4. Gérer les commandes, stocks et inventaires du département
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5. Mettre en œuvre les stratégies d'exploitation, améliorer continuellement le processus, veiller à la qualité des services et produits proposés
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6. Assurer le suivi régulier de la météo pour ajuster les prévisions des ventes de saison
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7. Veiller à la sécurité des employés, des clients et des biens de l'entreprise
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8. Aider dans la définition de stratégies marketing
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9. S'assurer que tous les membres de l'équipe sont informés sur les nouvelles politiques, procédures et initiatives
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10. Promouvoir un environnement de travail positif, encourageant et inclusif
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11. Surveiller les tendances concurrentielles et analyser leur impact sur notre entreprise
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