Sous-Chef:in100%Arbeitsort: DübendorfBetrieb: Hotel SonnentalBist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche in der Früh-, Mittel- oder Spätschicht. Gelegentlich sind auch Teildienste zu leisten.Unser AufgabenmenüUnterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der/m Küchenchef:inSicherstellung der hochstehenden Qualität der SpeisenProduktion der Speisen auf dem zugeteilten PostenUnterstützung bei der Umsetzung des neuen vorgegebenen F&B KonzeptsMithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im BestellwesenErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)Stellvertretung des Küchenchef:in bei AbwesenheitenErledigung von allgemeinen Aufräum- und ReinigungsarbeitenSicherstellung der ZFV-Qualitäts- und DienstleistungsstandardsDurchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:inFörderung der Teambildung und Teilnahme an Team- und KadermeetingsDein ErfolgsrezeptGrundausbildung als Koch: EFZBerufserfahrung als Sous-Chef:inErfahrung in der á la carte Küche auf allen PostenSehr gute mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseStrukturiert und organisiertDeine Vorteile bei unsVergünstigungen & Rabatte: 20% auf alle ZFV-Betriebe, Hotel- und Partner:innen-RabatteZusätzliche Freitage: Geschenkter freier Tag am GeburtstagPartizipation an Zielerreichung: Für alle Festangestellten ab 20% PensumFerieneinkauf: Zusätzliche Ferientage kaufenWeiterbildung: Zahlreiche interne Weiterbildungen, kostenlos verfügbarArbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.Zürichstrasse 94 / 96,DübendorfDein KontaktMonika FreiBusiness Partnerin Menschen & Kultur+41 44 388 35 35