Beschreibung
Wir suchen einen Fleischspezialisten, der mit Leidenschaft und Sorgfalt exklusive Speisen für die gehobene Gastronomie kreaert. Mit perfekten Schnitten, feinen Aromen und einer Prise Kreativität verwandelt dieser Metzger-Rockstar einfache Rohstoffe in kulinarische Meisterwerke. Der ideale Kandidat ist ein Handwerker mit Feuer im Herzen, der bereit ist, mit seinem Messer Geschichte zu schreiben.
Aufgaben
* Die Zubereitung von hochwertigen Fleisch- und Wurstspezialitäten in der gehobenen Gastronomie
* Das Entwickeln von Produkten, die klassische Rezepte mit modernen Trends verbinden
Anforderungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/in oder Fleischer/in
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotelküche von Vorteil
* Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Fleischprodukte
Vorteile
* Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der Welt der Spitzengastronomie
* Die Chance, seine Handwerkskunst auf höchstem Niveau auszuleben
Unser Unternehmen
Wir sind ein renommierter Anbieter exquisiter Fleisch- und Wurstspezialitäten für die gehobene Hotellerie und Gastronomie. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und ethische Tierhaltung – Qualität beginnt hier bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Lieferanten.