Deine Tätigkeit
– Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste.
– Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.).
– Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb.
– Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf.
– Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
– Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.
– Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar.
– Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups.
– Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar).
– Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen.
– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, herzliches Auftreten gegenüber den Gästen.
Dein Profil
– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards
– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
– Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
* Zentral leben und arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
* Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
* Überdurchschnittliche Vergütung
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* Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
* Appenzeller Mitarbeiterkarte
* Zeitgemäße Team-Lounge mit breitem Angebot an Verpflegung und Ruhebereichen
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