HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Personalvermittlung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie für Fest- und Temporärstellen spezialisiert ist. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Services (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreiber von Gemeinschaftsverpflegung.Chef de partie 100%Beschreibung des KundenHotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Werkzeuge werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Vermittlung innerhalb dynamischer, engagierter und professioneller Teams. Wir werden heute von unserem Kunden, einem gehobenen Hotel in der renommierten Region Verbier, mit der Rekrutierung eines:Chef de partie 100%StellenbeschreibungIm Rahmen einer ganzjährigen 100%-Stelle, die ab dem 1. Juni zu besetzen ist, werden Sie Teil eines 5-Sterne-Hauses in einem Skigebiet. Als Chef de partie sind Sie eigenständig für die Zubereitung und den Versand der Gerichte verantwortlich, die an der Hotelbar angeboten werden, unter strikter Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses. Sie gewährleisten die vollständige Verwaltung Ihres Arbeitsplatzes im Alltag, von der Vorbereitung bis zum Service, und achten dabei auf den reibungslosen Ablauf der Prozesse und die perfekte Abstimmung mit den anderen Teams in Küche und Service. Sie kontrollieren die Produktqualität, antizipieren die servicebezogenen Bedürfnisse und halten ein einwandfreies Arbeitsumfeld in Bezug auf Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit aufrecht. Ihre Rolle besteht auch darin, eine regelmäßige, sorgfältige und schnelle Produktion zu garantieren, während Sie eine tadellose Präsentation der Gerichte und eine Beständigkeit in der Ausführung beibehalten. Sie sind aufmerksam gegenüber der Kundschaft und tragen aktiv zum exzellenten Image des Hauses bei, durch Ihren Sinn für Details, Ihre Professionalität und Ihre Fähigkeit, mit Präzision zu arbeiten.Gesuchtes ProfilSie verfügen über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Koch oder Köchin und weisen eine bestätigte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie auf, idealerweise erworben in einem 5-Sterne-Haus oder einem ähnlich anspruchsvollen Umfeld. Sie können einen Posten eigenständig führen und verfügen über gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie zeichnen sich durch Ihre Genauigkeit, Ihre Effizienz und Ihren Sinn für Prioritäten aus. Sie können selbstständig arbeiten und dabei ein hohes Maß an Qualität und Beständigkeit aufrechterhalten, auch in Zeiten hoher Aktivität. Ihre Organisation, Ihre Schnelligkeit in der Ausführung und Ihre Fähigkeit, den Überblick zu behalten, ermöglichen es Ihnen, Ihren Posten methodisch und gelassen zu verwalten.Eine professionelle Einstellung, ein ausgezeichneter Sinn für Service und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für den Erfolg in dieser Funktion unerlässlich. Sie kommunizieren problemlos auf Französisch, mit einem Mindestniveau von B2, und wissen sich in einem Umfeld zu bewegen, in dem Anspruch, Diskretion und Teamgeist wesentlich sind.Bitte beachten Sie, dass keine Unterkunft vor Ort vorgesehen ist.Wir bietenDie Gelegenheit, Ihr Know-how und Ihre sozialen Kompetenzen in einer Struktur einzubringen, die über einen ausgezeichneten Ruf verfügt, in der Region etabliert ist und eine angepasste fachliche Betreuung bietet. Sie werden die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen und sich dabei auf die Unterstützung eines soliden und professionellen Teams verlassen zu können. Die Vielfalt und Abwechslung der Aufgaben sowie ein perfekt angepasstes und modernes Arbeitsumfeld machen diese Stelle zu einer Herausforderung, in der Sie sich entfalten können.Sind Sie an dieser Gelegenheit interessiert?Senden Sie uns Ihr vollständiges Dossier, es wird vertraulich behandelt. jid0d88f13ade jit0520ade jpiy26ade