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Lieu du travail: Hirslanden Clinique des Grangettes| Genève
Date d'engagement: 1er janvier 2026 ou selon accord
Type d'emploi: À durée indéterminée
Numéro de référence: 64750
En tant que plus grand réseau médical de Suisse, nous fixons des normes avec nos cliniques, nos centres de chirurgie ambulatoire et nos services d'urgence. La qualité médicale de premier ordre et le bien-être de l'individu sont au centre de nos préoccupations.
En tant que Chef/-fe de Cuisine, vous serez responsable de concevoir, organiser et garantir une offre de restauration haut de gamme, adaptée aux patients, visiteurs, collaborateurs et aux événements de la clinique. Vous jouerez un rôle clé dans l’ambition de la clinique de devenir une référence cantonale en matière de gastronomie en milieu hospitalier.
* Vous serez responsable de conduire la gestion opérationnelle de la Cuisine
* Vous proposez une cuisine raffinée, locale et de saison, tout en s’adaptant aux profils variés des convives (patients, visiteurs, personnel, VIP)
* Vous élaborez des menus respectueux des besoins diététiques spécifiques des patients (textures modifiées, régimes particuliers, allergies, etc.)
* Vous garantissez un dressage soigné des plats, en tenant compte des contraintes liées à la liaison froide et au transport en chambre.
* CFC Cuisinier / Cuisinière ou titre jugé équivalent
* Expérience de 5 ans minimum en tant que chef/-fe de Cuisine
* Expérience de 2 ans minimum dans un environnement gastronomique
* Un très bon esprit d’initiative et de proactivité
* Une résistance au stress
* Un sens de l’organisation et un esprit d’équipe
* De langue maternelle française ou avec d’excellentes connaissances, la maîtrise de l’anglais est un atout
En plus d'un poste de travail attrayant, vous intégrerez une équipe dynamique qui se réjouit de vous accueillir au sein d’une structure à taille humaine.
Vous bénéficierez de conditions d’emploi attractives avec, notamment, des opportunités de formation continue et d’évolution tout au long de votre parcours professionnel chez nous, ainsi que des prestations sociales et autres avantages intéressants.
Pour un équilibre optimal entre vie professionnelle et vie privée, nous proposons à nos collaborateur·trice·s différents modèles contractuels, incluant le temps partiel et le contrat FLEXible. Il y a également la possibilité de bénéficier jusqu'à 7 semaines de vacances grâce à notre offre "Congé-Plus".
La Direction des Ressources Humaines se réjouit de recevoir votre candidature complète (CV, lettre de motivation, diplômes et certificats de travail).
Veuillez noter que pour des raisons de protection des données, nous ne pouvons pas prendre en considération les dossiers papier (qui ne seront pas renvoyés) ou les candidatures adressées par e-mail. Par conséquent, veuillez faire votre demande exclusivement en ligne via notre site de recrutement.
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