Die Zweifel 1898 AG ist eine Weinhandelsfirma in der Stadt Zürich mit einem Weinladen und Restaurant in Höngg und der Vinothek Sante in Wiedikon. Zu dem betreiben wir am Standort Höngg die einzige Kelterei auf Zürcher Stadtgebiet. So haben wir nicht nur herrliche Alltagsweine und Juwelen aus unserer Eigenproduktion von den eigenen Reblagen in der Umgebung, sondern auch feine internationale Spitzenweine. In den denkmalgeschützten Räumen des Höngger Stammhauses der Familie Zweifel betreiben wir darüber hinaus eine Weinbeiz. Unsere Weinbeizküche hat einen rustikalen, währschaften Touch mit viel Herz und Kreativitätgekocht und serviert, wobei der Blick auf unsere Tradition, unser Innovation und Nachhaltigkeit nicht fehlt. Die Zweifel 1898 AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Weine und Getränke AG und der Zweifel Chips & Snacks AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG Vreni Giger und ihr Weinbeiz-Team suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n
Koch / Jungkoch (m/w)
100%
DIES KÖNNEN SIE BEI UNS BEWIRKEN...
* Mise en Place Schwerpunkt Kalte Küche/Garde Manger, mit Liebe zum Detail
* Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Gerichten für à la carte und Bankette
* Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen Postens
* Präzise Rüstarbeiten, damit jedes Gericht perfekt vorbereitet ist
* Sie behalten den Überblick bei der sorgfältigen Bewirtschaftung des Lagers
* Konsequente Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards, weil wir keine Kompromisse servieren
* Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche, weil Hygiene für Sie selbstverständlich ist
* Unterstützung bei Spülarbeiten sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in der Küche
* Pflege und Reinigung der Küchenwäsche, damit alles frisch und einsatzbereit ist
* Mithilfe bei fachgerechter Entsorgung – nachhaltig und verantwortungsvoll
* Unterstützung bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Gastraum gemäss HACCP-Richtlinien, damit ein makelloses Ambiente garantiert ist
WESHALB IHNEN DIES GELINGT...
* Abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ) oder langjährige Berufserfahrung als solide Basis für Qualität und Genuss
* Gute Fach- und Produktkenntnisse, um souverän mit Zutaten und Techniken umzugehen
* Sichere mündliche Deutschkenntnisse für klare Kommunikation im Team und mit Vorgesetzen
* Teamorientierte Arbeitsweise und tatkräftiges Anpacken
* Kreativität und Innovationsfreude, um frische Ideen in die Küche zu bringen
* Belastbarkeit, Flexibilität und Ausdauer
* Effiziente und hygienische Arbeitsweise, die unseren hohen Standards entspricht
WORAUF SIE SICH FREUEN KÖNNEN...
* Attraktive Anstellungsbedingungen wie z.B. eine eigene Pensionskasse mit deutlich höheren Leistungen als gesetzlich vorgeschrieben
* Mindestens 5 Wochen Ferien - arbeitsfreier Geburtstag
* Arbeitstage Dienstag - Samstag
* Gratisparkplatz
* Begeisterndes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
* Grossartige Mitarbeiterevents
* Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten
Arbeitsort
Zweifel 1898 AG
Regensdorferstrasse
Für Fragen zur Bewerbung oder den Anstellungsbedingungen steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Beat Frischknecht
Telefon: Haben wir Ihr Interesse geweckt und reizt Sie diese spannende Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich online mit Ihrem vollständigen Dossier. Wir freuen uns auf Sie