Die Zweifel 1898 AG ist eine Weinhandelsfirma in der Stadt Zürich mit einem Weinladen und Restaurant in Höngg und der Vinothek Sante in Wiedikon. Zu dem betreiben wir am Standort Höngg die einzige Kelterei auf Zürcher Stadtgebiet. So haben wir nicht nur herrliche Alltagsweine und Juwelen aus unserer Eigenproduktion von den eigenen Reblagen in der Umgebung, sondern auch feine internationale Spitzenweine. In den denkmalgeschützten Räumen des Höngger Stammhauses der Familie Zweifel betreiben wir darüber hinaus eine Weinbeiz. Unsere Weinbeizküche hat einen rustikalen, währschaften Touch mit viel Herz und Kreativität gekocht und serviert, wobei der Blick auf unsere Tradition, unser Innovation und Nachhaltigkeit nicht fehlt. Die Zweifel 1898 AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Weine und Getränke AG und der Zweifel Chips & Snacks AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG.
Zur Ergänzung von Vreni GigersWeinbeiz-Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen
Koch / Jungkoch (m/w)
80% - 100%
DIES KÖNNEN SIE BEI UNS BEWIRKEN...
* Mise en Place-Arbeiten (Schwerpunkt kalte Küche/Garde Manger) unter Anweisung des Küchenchefs
* Gerichte für ä la carte und Bankette kochen und anrichten
* Selbständige Postenführung v.a. in der kalten Küche
* Rüstarbeiten
* Lager bewirtschaften
* Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
* Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche
* Spülarbeiten und Mithilfe bei der Einhalutng und Sauberkeit der Küche
* Reinigung Küchenwäsche
* Mithilfe bei der Entsorgung
* Mithilfe bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Gastroaum gemäss HACCP-Richtlinien
* Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen
WESHALB IHNEN DIES GELINGT...
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
* Gute mündliche Deutschkenntnisse
* Teamplayer mit Anpackermentalität
* Kreativ und Innovativ
* Ausdauernd, flexibel und belastbar
* Effiziente und hygienische Arbeitsweise
WORAUF SIE SICH FREUEN KÖNNEN...
* Attraktive Anstellungsbedingungen wie z.B. eine eigene Pensionskasse mit deutlich höheren Leistungen als gesetzlich vorgeschrieben
* Mindestens 5 Wochen Ferien - arbeitsfreier Geburtstag
* Arbeitstage Dienstag bis Samstag
* Gratisparkplatz
* Begeistertes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
* Grossartige Mitarbeiterevents
* Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten
Arbeitsort
Zweifel 1898 AG
Regensdorferstrasse 20
8049 Zürich
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Kontakt
Für Fragen zur Bewerbung oder den Anstellungsbedingungen steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Martina Engesser
Human Resources
Telefon: +41 44 344 22 11
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Zweifel 1898 AG
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