Leitung der Fischverarbeitung und Räucherei
Wir suchen einen verantwortungsbewussten Leiter, der die moderne Fischverarbeitung und Räucherei in unserer Quellwasser-Fischzucht in der Region Schaffhausen leiten soll.
Herausforderungen
* Sicherstellung der Produktlieferungen im Termin- und kundengerechten Zeitrahmen
* Zentral gestaltete Qualität, Kosten, Ausbeute und Hygiene
* Verantwortung für den Bereich Lebendfischhälterung
* Persönliche Mitarbeiterführung und -entwicklung
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygienerichtlinien, HACCP und gesetzlichen Vorschriften
* Überwachung und Wartung der technischen Anlagen
* Laufende Prozessüberwachung und Optimierung
Anforderungen
Mindestens 500 Worte Jobbeschreibung mit folgenden Kernpunkten:
* Struktur der Jobbeschreibung: Kurze Zusammenfassung des Jobs (ca. 50 Wörter) und ausführlicher Beschrieb des Jobs
* Jobbeschreibung soll mindestens 500 Wörter umfassen
Beschreibung der Anforderungen
* Erfahrung in der Lebensmittelbranche
* Sicheres Auftreten
* Technisches Flair
* Teamfähigkeit
Wir erwarten Ihre Bewerbung
Gerne erwarten wir Ihr vollständiges Bewerbungsdossier in elektronischer Form.