Einleitung
Das Berghotel Zur Sau ist ein kleines, familiäres Berghaus: 9 Zimmer, ein gemütliches Café und ein Gourmet-Restaurant unter der Leitung von Nicolas Darnauguilhem, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Küchenchef und 17/20 Punkten im GaultMillau. Ein Ort, an dem die Authentizität der Umgebung auf eine ausgezeichnete Küche mit unverwechselbarer Handschrift trifft.
Zur Unterstützung der Direktion im Alltag suchen wir unsere·n zukünftige·n
Betriebsassistent/in
Hier handelt es sich um mehr als nur eine unterstützende Funktion: um eine echte Rolle als rechte Hand. Sie sind die Person, auf die sich die Direktion täglich verlässt – jemand, der den Überblick behält, vorausdenkt, organisiert und im Service auch selbst zur Schürze greift.
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
* Erstellen der Dienstpläne und operative Koordination der Teams (Küche, Service, Etage, Empfang)
* Komplette administrative Verwaltung: Fakturierung, Lieferantenmanagement, laufende Buchhaltung
* Reservierungsmanagement und Gästebetreuung: Empfangsqualität, Zufriedenheit, Umgang mit Spezialwünschen
* Aktive Unterstützung der Teams bei Spitzenauslastung: Präsenz vor Ort, Vielseitigkeit, Teamgeist
* Tägliche Verbindung zur Direktion in operativen HR-Fragen und laufenden Entscheidungen
Ihr Profil
* Mindestens 5 Jahre fundierte Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise in einem persönlich geführten Haus
* Fliessend Deutsch (Schweizerdeutsch von Vorteil) und Französisch, gute Englischkenntnisse
* Ausgeprägter Organisationssinn, wodurch mühelos zwischen Verwaltung und Tagesgeschäft wechseln können
* Ruhige, zuverlässige und integrierende Art. Fähigkeit, sensible Situationen souverän zu meistern
* Freude an Teamarbeit, Anspruch an handwerkliche Qualität und Lust, ein Haus mit Leben zu erfüllen
Was wir bieten
* Eine unbefristete Festanstellung in Vollzeit
* Eine attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Erfahrung
* Einen privilegierten Arbeitsplatz inmitten der Berge
* Eine Schlüsselrolle im Haus mit echtem Gestaltungsspielraum
* Eintritt ab sofort möglich.