Saison 2026
Das Berghaus Niesen Kulm sucht für die Saison 2026 (ab Mitte April bis Mitte November):
Koch/Köchin 60-100%
Ihre Aufgaben
* Einsatz auf allen Posten
* Selbständiges Erstellen der täglichen Mise en place
* Zubereiten von warmen und kalten Speisen für den à la carte Betrieb wie auch für die verschiedenen Buffets (sehr abwechslungsreiches Angebot mit vielen regionalen Produkten: täglicher Brunch, à la carte Angebot, kulinarische Abendfahrten an drei Tagen pro Woche mit Themenbuffets oder Fondue Rustique, 5-gängiges Vollmond – Dinner an ausgewählten Daten, Seminare und Meetings, Anlässe oder Feiern, «up to culture» - Kulturprogramm mit verschiedenen Konzerten und Vorträgen mit dazugehörigem F&B Angebot)
* Hoteldienst mit Übernachtung im Berghaus: Eigenständiges Zubereiten der Abendmenüs für die Übernachtungsgäste unserer 11 Berghaus – Zimmer
* Warenannahme- und Kontrolle
* Arbeiten nach HACCP-Konzept
* Reinigung aller Gerätschaften und der gesamten Infrastruktur in der Küche
Sie bringen mit
* Sie haben eine Berufsausbildung oder Berufserfahrung als Koch
* Gute Deutschkenntnisse
* Sie sind ein flexibler und belastbarer Teamplayer mit Machermentalität
Worauf Sie sich freuen können
* Ein abwechslungsreiches und einzigartiges Arbeitsumfeld auf 2362m
* Dienste ohne Zimmerstunde
* Arbeitsweg mit der Niesenbahn teilweise bezahlt
* Attraktive Lohnnebenleistungen, inklusive vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten
* Flexible Arbeitszeiten und -formen: Wir sind sehr offen für die Kombination verschiedener Möglichkeiten
Sind Sie bereit, neue Höhen zu erklimmen und Teil eines dynamischen Teams zu werden? Das Team der Niesenbahn AG freut sich auf Ihre Bewerbung!
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